DIARIO DE CAMPO
Viernes 18 de agosto de 2017
Mi proyecto se centra en el establecimiento de
un sistema de acuaponia, que he comenzado a realizar en el monasterio Betania,
en Acamixtla, Guerrero.
Tras establecer el trato con el monasterio,
donde previamente se realizó un proyecto de tratamiento de sus aguas grises con
un humedal artificial, se planteó la duda de ¿Qué hacer después con el agua
limpia que quedaba?, entonces tras comenzar a interesarme por el tema de la producción
urbana, les plantee, el modificar su proyecto para además de tratar el agua
producir alimentos, lo cual, les encató.
Conversando con las hermanas, me comentaron que
el proyecto de limpiar el agua, les gustaba mucho, pero que era mucho trabajo y
al regresar el agua al río esta se mezclaba con el agua sucia, y no veían mucha
utilidad, entonces, “mucho trabajo y nada de frutos”, por lo que le plantee a
la madre superiora, el producir alimentos con el agua limpia que generaban.
Le explicamos los sistemas acuaponicos, a
algunas hermanas que la madre superiora llamó, explicándoles que además de
producir alimentos, la eficiencia hídrica del sistema iba a permitir que
continuaran aportando más o menos la misma cantidad de agua limpia al río, con
la esperanza de que un día el río vuelva a estar limpio y quedamos de regresar
al día siguiente y llevar una propuesta del diseño.
SABADO 19
El sábado llegúe a eso de las 9 am, sin saber
que a esa hora estaban en misa, por lo que los trabajadores me hicieron
desayuinar ahí, posteriormente que las hermanas salieron de misa, me hicieron explicárselo
de nuevo a otras hermanas, y a algunos de los trabajadores que se encargan del
mantenimiento del humedal, analizando algunas cuestiones sobre salubridad en la
producción de alimentos, para lo que me llevaron los análisis que habían hecho
al agua en las diversas etapas de su tratamiento.
Se determinó que después del 2° humedal donde
ya no se presentabas rastros de coliformes fecales, se podía comenzar a
producir plantas alimenticias, aumentando la densidad de plantas en el humedal
uno, y posteriormente de ahí en el depósito final de agua criar peces
alimenticios.
Tras hacer algunas modificaciones al diseño
original que yo llevaba, adaptándolo a las condiciones del lugar y al
presupuesto se definio que el sistema quedaría de la siguiente manera:
Elaborado con cemento pulido y ladrillo blanco,
con opción a crear un 3 estanque donde se criaran peces de ornato.
Posteriormente la madre superiora con otras
personas del pueblo, me contaron que con su preocupación por a contaminación
del río habían comenzado a dar platicas a la gente sobre cómo reducir la contaminación
del río pero la gente se veía poco interesada por el tratamiento biológico del
agua pues no produce directamente ningún beneficio a ellos, pero que con las
modificaciones para acuaponia podía interesarles más, tras lo que quedé de
diseñar material didáctico para explicar el sistema y enviárselos, así como dar
algunas de las pláticas.
